伊予麦酒牛は愛媛の特定農家だけが育てた牛です
赤ワインに一晩漬け込んだ伊予麦酒牛でとったスープとオリーブオイルでソテーした玉ねぎをソースに加えたワインが香る欧風タイプのカレーです