トップページに新たにリンクが追加されております
近日出店予定のウェブ版事業者専用卸市場へのリンクとなっております
現段階はまだ出店準備状態で色々決めないといけない事がいっぱい溜まっております；
準備の関係ですでに出店している表示ですがまだもう少しかかりそうです
去年進める予定だったのですがいろんな事が重なってできない状態になっておりました
やっと進みだした状態です
開設完了しましたら改めてコチラでアナウンスさせて頂きます
今回新たに設置しましたリンク先ですが事業者専用となっておりますのでご注意願います

一般のお客様は引き続きHP内のウェブショッピングのご利用よろしくお願いします

＜2019年2月25日追記＞
先週よりMマート様での販売開始しております
業者様用の業務用商品を出品しております
なにとぞよろしくお願いします

日曜日に東京ビッグサイトで販売催事があり参加してましたが
　　　　　
別の棟では写真の催事が

スッゴイ人の数で思わずパシャリ

追記：従業員のシリウスです…これは例のコミなんたらかんたらってやつですね？！
夏とかすごいと聞きますが春もすごいですね
生きてるうちに一度は行ってみたいけれど人酔いしそう…

今日は試食会に潜入してきました！
他社製品って気になりますよねぇ
私もスーパーやお土産売り場でついつい気になって見ちゃうんですよね

社長チョイスのちょっと気になる商品セレクトの為パッケージは伏せさせて頂いておりますが

缶詰３種とカレー３種
奥が社長で手前がコンサルタントの先生
試食後の残りはお二人と研究室の方々のお昼ごはんになりました

インパクトがありつつもシンプルに目に入るパッケージって凄いですよね
一つ社長の肘のあたりに赤いパッケージのカレーがあるのですが
これがなんとも美味しい！
とある名産品が入ったとっても可愛らしいパッケージのカレー
しっかりカレーなのに旨味があって一番最初に無くなりました！
他もそれぞれ美味しかったですがやっぱりインパクトと味のマッチングは強い！

缶詰は今後の参考にしたいとあるお肉の缶詰2種類
個人的にはパサッと感が気になりましたが製造上どうしてもこうなってしまうのでしょうか
そしてとある魚介類の缶詰カレー！　出汁がしっかりしていてこれもインパクトはありました
ただこれだけではというイメージ…

そんな感じで他社さんの味や見た目を見るのって勉強になるなぁと味わっていたら

現在開発中のカレーがやってきました
矢印つけてる奥の方…これ、危険です…危険なんです
辛いカレーなのですが、もう辛いではなく痛い
痛覚が先に来るカレーです！辛いカレーを作る機会がありさらに新たな依頼ということで開発中との事
とってもから～い唐辛子の粉がちょっと入ってるとのことですが
ちょっとでこんなに辛いの？栽培してる農家さんカプサイシンの成分で身体悪くしない？！大丈夫？！！という感じです
辛いもの好きでなんにでも七味唐辛子をかける私ですが…うん…痛い口が痛い
まあもう無理！水で冷まさないとやばい！！って感じは無く不思議な辛味
私は充分激辛の部類だなと思うのですが激辛を食べ染めてる方には
まだまだ序の口入門編との事…嘘よ…
でもでも食べれなくはないなぁとちょっと多めに頂いたりもして、そしたら胃が痛くなってしまいました；
ちなみに一口目でしゃっくりが出ましたビックリ
そしてこの辛いカレーのインパクトが強すぎて手前のカレーの味の印象が薄れてしまいました
酸味があって個人的には好みの味だったような気はするのですが（ええ～…；）

カレーって同じようでこんなに違うという勉強にもなりました
他社さんのカレーは色味とパッケージ共に参考に出来るよう別途写真をしっかり撮ったのできっちり保存して置かねばです

今日お昼ご飯を食べていると社長からこんな素敵な本を紹介されました
おいしいお肉の教科書！！
牛や豚等おなじみのお肉の品種別の図解解説
お肉の部分別のちょっと面白い解説！
いわゆる日本感覚で言う所のジビエのお肉の解説までありました
正直個人的に欲しいです
社内で閲覧自由との事ですけど…うう～ん買っちゃおうかな～と値段をみたら
まあ、フルカラーで結構な厚みとサイズですのでお察し下さい
ただ手に入りにくい値段ではないという所が憎い…肉だけに
早速本屋さんに寄り道しちゃいそうです

スーパーマーケットトレードショーにお手伝いに行って来ました！
お客様が取り組まれた商品がいよいよ販売開始です！

社長からブログ用に送られてきた写真の中に
宮崎サンシャインレディさんの写真がありました！！
とっても素敵！

公式FBページのホームのリンクを貼っておきます↓
https://www.facebook.com/miyazaki.sunshine

バレンタインということでかわいい変わったチーズカレーはいかが？
お米の代わりにお餅を使用しました
やきもち焼きな彼にもやきもち焼きじゃない彼にも…？
もちろん友チョコ…ならぬ友カレーに！！（友カレーとは！！）
チーズの形を工夫していろんな場面で使えます♥

去年の11月アップした比較的新しいレシピ…
せっかく今月の押し商品がパスタソースなのでレシピの掘り起こしです！
http://botticelli.sakura.ne.jp/advance/cooking/663/

ちょっと贅沢にゴージャスに如何でしょうか！

さらにさらに昨日均一価格ショップの電子レンジ調理容器を使ってみた動画も
ラジオでお世話になっております中岡様のチャンネルにて上がっております！！
https://youtu.be/qwtp2QK0pGA

便利な時代！
商品紹介ページから買えます！！パスタにもハンバーグにも使い方色々♪

実は魚のすり身を混ぜたお豆腐ハンバーグにかけると絶品なんですよ？！
個人的にはオムライスにかけたいです！

とある従業員シリウス（仮名）です
開発室にお邪魔しました！とは言え現場の建屋内なのでいつもお邪魔していますが
大人の事情（←便利な言葉だな）で詳しいことは言えないのですがとあるカレーの
試食現場にお邪魔しました！
開発部には出来上がった商品や開発中の商品の試食という重要なお仕事があります
そしてそのとあるカレーですが

赤系のとあるカレー！
今回特別に味見させて頂きました！どんな味だったかは…大人の事情で秘密です！
ちなみにこの後社長が汗をかきながら（え？！汗をかきながら？！！！）真面目に頂きました
どういう商品なのかにもよりますがご依頼品ならばご依頼主様の要望の通りになっているか等のチェックが入ります
色見は？焦げは出てない？香りは？味は？とろみ具合も？！！具材の混ざり具合等真面目に見ております
普段作業現場にいるので新鮮な光景でした

そのほかにもサンプルのルーの試食もさせて頂きましたよ
見た目変わらないのですが


片方は甘苦まろやかな感じでもう片方はスパイシー酸っぱい…という感じで
同じようでも全く個性の異なる物なのですね
個人的にはスパイシー酸っぱい方が好きでした

久々に遠くまで仕入れに来てます！
JR日本の最南端だって

あ！今日ラジオ…と時計を見たら9：30でした
お！終わってる～！！でも大丈夫宮崎ユウさんの「ラジオに帰ろう」はタイムシフト対応番組！！
（県外の方はラジコ有料会員だと全国聴けますよ～！あと一部の生放送は
中岡様の動画にてアップされてますので試しに見てみて下さいね！）
そして新しい動画も上がっているではありませんか！
なんだか見た目も美味しそうな料理が出来てますよ？！
https://www.youtube.com/watch?v=bEDgexwo50Y
動画は上記URLよりどうぞ
難しそうだけどちょっとしたひと手間でこんな素敵な料理が作れるの！！と驚きでした
ちなみに今回使用して頂きました商品レトルト屋さんのハヤシビーフはウェブショッピング対応品です
http://botticelli.sakura.ne.jp/advance/archives/474/
しなっと宣伝しておくスタイル
在庫が倉庫にある場合は少しお時間頂く場合がございますが是非是非お試し下さい！
ハヤシはソースとしても様々な食材に合うので私は好きです♪
ごはんにもパンにも是非お試し下さいね！

先にフェイスブックにリンクを貼っておりますが
南海放送ラジオにて毎週木曜放送して頂いておりますラジオ番組のディレクターさんのＹｏｕＴｕｂｅチャンネルにて
弊社のカレー等を使用したアレンジ動画を数点あげて頂いているようなのです！！！！
チャンネル登録していたと思っていたのになぁ…どうやら登録出来ていないようでしたので登録して来ました
https://www.youtube.com/channel/UCGinV8raYK-9gN_xL-tUOnQ
↑リンクこれで合ってるかしら…？ディレクターの中岡様のチャンネルのＵＲＬです

ラジオの生配信やアフタートーク等上がっている様子です
是非ご覧になってくださいね！
あ！！もちろんチャンネル知らなかったリスナーさん達はチャンネル登録を御願いします！！

さて、上記内容と異なりますが、こちらに記載して申し訳ございません
年末に発生しましたサニーマート様向けに製造しておりましたローストビーフの
製造事故に関しまして、情報の錯綜と混乱を避けるためフェイスブックに上げておりました
リンクと文章は下げさせて頂いております
お気づきの点がございましたらサニーマート様へお願い致します
またサニーマート様からのご報告によりますと現段階での健康被害の報告は上がっていないとの事です
肉処理に限らず製造している商品がより安全・安心な物としてご提供できるよう改善し
二度と発生させないよう務めさせて頂きますので今後も宜しく御願いします

早いもので1月も半分が過ぎました
昨年は本当に色々な事があり今年の課題もいっぱいです

そんな中ではありますが海外研修生の二期生が新たに3名仲間になりました！
先輩（一期生）がいるのでお仕事を教えたり生活の面では安心な気がするのですが
先輩がいる分統計的に日本語の学習効率というものは下がってしまうとの事…
よし！積極的にコミュニケーション取るぞ！！と張り切って
「初めてのお仕事上手にできてますよ！」
と話しかけたのですが上手く伝わらず笑顔で首を傾げられました；；；
でもでも！せっかく来てくれた研修生！沢山お話しして日本語を覚えて頂かなくては

一年は短い様でやはり長いのか、最近は一期生の子たちと日本語でコミュニケーションも取れています
上手に伝えれない事もあるけれど…
最近皆発音が上手になっている？と感じる場面も…！！！

皆さま年末年始はどうでしたか？
ふるさとに帰ったり、親戚が集まってバタバタしたり…
年の区切りとはいえ年をとるとなんだか昨日が今日になっただけなのに
そんなに違うのかな…と変な感じがします
ですが今年は時代も区切りとなる年という事もあり飛び交う平成最後の〇〇という言葉、
４月に新元号の発表等…ああ時代が変わるのだなという気分です

昨年は社外でも社内でも色々な事がありましたがさてどんな一年になるのでしょう
良い一年になるよう社員全員で努力します
今年も何卒宜しく御願いします
年明け前にウェブショッピングにてご注文頂いていた分の処理が年をまたいでしまい申し訳ありません
順次対応しておりますので今しばらくお待ち願います

誠に勝手ながら、２０１8年12月２8日（金）〜２０１9年1月3日（木）まで
株式会社アール・シー・フードパックは年末・年始休業とさせていただきます

2019年1月4日（金）より営業再開致しておりますが
配送業者様の営業再開日が2019年1月7日（月）となっております
従いまして発送業務の再開は1月7日以降となりますのでご理解ご協力をお願い致します
なお休業期間中に頂きました　FAX・メールのご返答は２０１9年1月4日（金）の
営業開始以降に順次行ってまいります
（休業に伴いましてＨＰからの商品ご注文の対応も営業開始以降となります）
休業期間中はお電話がつながらず誠にご不便ご迷惑をお掛け致しますが
なにとぞ宜しくお願い申し上げます

地元ネタなのですが…
先日ローカル番組の取材がありました！！
実は対応予定だったのですが残念ながら忙しすぎて出来ず…
他の方にお任せしてしまったのですよ残念残念（ちょっとホッとしている）
いや本当に繁忙期に入りだし忙しくなってきた頃なので嘘ではないですよ；

さてさて内容ですが、番組内のコーナーで男性アナウンサーさんと地元出身アーティストの
方が普段立ち入れない場所や色んな所を訪ねて回る内容だそうですよ！
（てっきりアーティストの方は地元アイドルのひめきゅんかと思ってましたが
ひめきゅん出身の方たちで結成された新たなグループの方だそうです！いやぁさっぱりだなぁ…；）
工場見学という感じで炊き上げ釜中心に取材して頂いております
私が居た充填場の方も撮影があった様子です
私は取材の邪魔にならないようにパウチをひたすら入れておりました
なので取材クルーの方々も遠目でしか見てません残念！
どんな感じになったのか観るまでのお楽しみです…

放送局や番組、放送予定日は下記の通りです

放送局：テレビ愛媛
番組名：ふるさと絶賛バラエティいーよ！
放送予定日：2018年12月22日（土）昼12：00～

番組ＨＰのＵＲＬ貼っておきますね↓
http://www.ebc.co.jp/bangumi/iyo/

録画忘れないようにしなくっちゃ

ミートソースのムサカ風

コチラのアレンジレシピ等如何でしょうか！！
クリスマスやお正月等皆で集まって食事という事も多いのでは？と思われます
ムサカで楽しくお食事等如何でしょう！！
ちなみにムサカのアレンジは今回２回目なのですが前回の物は夏野菜のナスを使ったものでした
今回は冬向け！ソースも２種使用とちょっと豪華ですね

そうそう！ソースと言えばパスタソース系3種のウェブショッピング準備ができました
まだ開始に必要な話し合い等が完了していない為もうしばらくお待ち頂く状態です
始まりましたら是非お試し頂ければと思います！

またもや過去情報で地元ネタですが…
11月25日（日）の愛媛新聞様の一面のコラム記事「地軸」にて弊社の名前が記載されておりました
現地点でならオンラインにて（会員登録は必要です）読むことが出来るようです
県外の方も是非読んでみて下さい
内容そのものは弊社と直接関係はないのですが興味深い内容でした！
何やら来年お隣市の八幡浜にて国際的なマーマレードの大会があるとか…？

愛媛新聞様の「地軸」を代表とした各新聞のコラム記事って面白いですよね
我が家は残念ながら別の新聞を購読していますがやはり一面のコラム記事が面白いです

あ！愛媛在住の方は図書館などでバックナンバーを保管していると思いますので
尋ねてみて下さいね

商品ページに購入ボタンを追加した途端に在庫薄の為保留になっていた愛媛のカレーシリーズが
やっと反映許可がおりました！！！
原料がどうしてもシーズン物…生産の限られた物を使用している関係で在庫薄となっておりました
あとはパスタソース系とこく旨シリーズが残っているのでしょうか…？
確認しなくては；
来月中にパスタソース系のカートの設置はしてしまいたい所なのですがなかなか…
とはいえもう年末です！！設置した途端に冬季休業期間に入りそうですね；
しかし今年は本当に色々な事がありました
辛い事悲しい事まだまだ奮闘している人も多い事とお察しします
…まって！まだ一ヵ月残ってる！！
残りの一ヵ月平穏無事に済みますよう！

さて冬季休業ですがまた別途こちらのブログにて記載させて頂きますので宜しく御願いします
長期休業の連絡をついつい忘れてしまうので気を付けなくては！！！

地元ネタでさらに過去の記事なのですが2018年8月10日から2018年10月26日まで
毎週金曜日愛媛新聞にて「明治、宇和島スピリッツ」という連載記事が掲載されておりました
現在弊社にブランド移行しております矢印牛肉大和煮の事業を築かれた宇都宮二郎さんの生い立ちや
愛媛の缶詰事業の歴史等が分かりやすく・詳しく掲載されておりました

弊社でも今自分たちが製造している商品がどのように今に至るのかコピーしてファイリング！

愛媛県在住の方！今ならバックナンバーが図書館等で保管されている可能性があります
（カウンター等で司書さんに尋ねてみて下さい）
是非是非よんでみて下さいね

お皿いらずのカレーうどん

今回のアレンジレシピは…？！んん～？！アレンジ？
もうパウチの中にうどん入れちゃえというアイディア投稿となっております
レシピの説明文にもありますが豪雨災害の際配管の大元丸ごと地盤が崩れて
水の供給が不能！分配や供給が間に合わなくなった地域が多かったのです！
今の地球は人間さんの都合のいい環境ではありませんので
いつどこで何があってもおかしくありませんよね
水不足や災害後少し落ち着いたけどまだまだライフラインを節約して使用しなくては
ならない…という時に備えて覚えておくとちょっぴり助かるかもしれません

スタンディングパウチ使用だからこそ出来る工夫とも言えますが
当たり前誰でも思いつくよって事でも緊急時には慌てて思いもしなかったりしますよね
知ってるのと知らないのではその時の対応も変わってくると思います

あ！でも一人暮らしで今日皿洗いとかもう何もしたくないな～…って時でも使えそう（こらこら！）

鹿が来た！
今日の西予市宇和町は秋祭りでした
夏は豪雨の影響で自粛せざるを得ない状態で町内や周辺地域もお祭りはありませんでした
今回どの程度までお祭りを行ったのかは分からないのですが建屋の端の方に居ると
太鼓の音が聞こえてきてなんだか嬉しくなっちゃいました
伝統芸能である五ツ鹿が来てくれていたそうです！踊って頂いたとの事！！！

さてこの五ツ鹿ですがかの伊達正宗の長男である初代宇和島藩主伊達秀宗が
宇和島藩へ入られた際に仙台より伝承された鹿踊りが由来だそうです
元は八頭で踊られ宇和島や他一部地域ではそのままの頭数で踊られています
何故鹿の頭数が減ったのかの由来は定かでないようですが我が町では5頭です
角が無いのがメスで他は全部オスという形式は変わらないとの事

鹿踊り自体の由来も所説あるようで念仏踊りが由来だとか？
豊猟祈願、そして犠牲になった生き物たちへの供養なのかもしれませんね
なんにせよ縁起物！ちょっぴり嬉しい出来事でした

しかし…ネットからの情報を抜粋した説明で地元の事なのに勉強不足過ぎる自分が情けない！！
よし、今度歴史博物館の民族展示のコーナーで勉強しておこう！

何事も順番に物事を進めるのは当たり前のことなのにこれがなかなか難しいです
いろいろと新しい事をやってゆこうとしていますが通常業務もいつも通りに行わなければならないので
ついつい後回しに…
急ぎの社内表示があと少しで止まってしまってます
何とか明日中には仕上げないとと少し焦っております
新しい事を始めるときは不思議と通常の事も新しい事も同時にやってくるもので
つい忘れてしまうのでToDoリストを作ったりもしますがおかしい！何も消えてない状態！！
そんな中でついにお歳暮関係の作業も始まりました
打ち合わせをして計画も立てたのですがちゃんと予定通りできるか不安です
せめてもの癒し（？）に自作のパウチ君と缶詰ちゃんを置いておきます

トマトジュースライスｄｅカレー

久しぶりのアレンジレシピはライスに一工夫！
トマトジュースライスだそうです！！
茜色のライスにカレーを入れて秋色カレーですね
夕焼けみたいな鮮やかなライス
トマトジュースを使っているので旨味もアップ？！！
レトルトのカレーもかけるものを少し変えるだけで
ちょっと違った楽しみ方ができますね

是非お試しください！！

先日告知しました愛媛のカレーシリーズ及び大分県産どんこの缶詰ウェブショッピング対応ですが
カートの追加はできましたがまだ動いておりません
トマトカレー自体は保留になっております；；
原料在庫がどうしてもシーズン物の為製造に限りが出ている状態です
申訳ありません

またカートボタンは表示されておりますが在庫調整の関係で売り切れ表示となっております
まだお時間いただく状態となっておりますが販売開始しましたら是非ご利用願います

7月の豪雨・台風・震災と辛い事が続いております
弊社は無事だったこともあり落ち着いてきておりますが
豪雨被害のあった地域ではまだまだ復旧に時間がかかりそうです
そんな中での大阪の台風被害と北海道の震災…
今自分たちに出来る事を出来る形で支援出来ればと思う日々です
また今の日本ではどこでどんな自然災害が起きてもおかしくないのだと、減災や万が一の為の準備の
見直しもしておかなくてはいけませんね…
今回災害がなかった方や過去に災害にあった方々も続く報道や現地の様子に
大変心を傷めておられるのではと心配です
必要な時に出来る支援が出来る為にもどうか皆さんご自愛くださいね

さて、災害の後処理や余波でバタバタとし中断しておりましたが
ウェブショッピングの対応品の追加も進めなければと本日より取り掛かっております
カート追加の依頼を出したばかりですので公開までにまだ少しかかりそうですが
ご要望の多い愛媛のカレーシリーズ、そしてつい今朝方問い合わせのありました
どんこの缶詰めを追加予定となっております
（今回の災害で役立ったとのありがたいお問合せでした…販売の限られている商品で本当に申し訳ございません…）
進み具合や状況によって追加が遅延する可能性もありますが何とか今月中には対応したいところです！

久しぶりのブログ更新です！こんにちは従業員シリウスです

お盆休みも終わりバタバタと9月になりました
まだまだ暑いです
猛暑や海水温の上昇の影響で台風や豪雨の多い夏でした…
豪雨の影響もまだまだ残っておりますし被災された地域も復興にはまだまだ
かかるのが現実のようです

この記事を書いている現在も台風通過中で風が強いのですが；；
豪雨の後雨が少なく水が不足気味なので雨は欲しいのですが地盤の事を
考えたらあまり降られても困るなぁと悩ましいです

話題が変わりますがフェイスブックページに上げた記事にありましたように先週は
外食ビジネスウィーク2018　に西予市の合同ブースで参加しておりました！
私は今回初めての商談会で挙動不審だったのではと今になって反省しております
（初日から靴で失敗して半泣きだったのですが…）
外食産業向けの商談会なので主に飲食店を中心としたブースが多かったのですが
興味深い他業者様や周りの方々のアピールの仕方等参考になる事が多かったです
しかしさすが帝都…行き来の人の多さが田舎者の想像力を遙かに上回っていて驚愕でした
夜も明かりの消えないビルがあったり色んな人達が色んな仕事をしているんだなと改めて思いました
そんな感じでバタバタと日々を過ごしております
９月早々小さなトラブルも発生しておりますがなんとか今月も乗り切りたいです！

直前のお知らせになってしまいまして誠に申し訳ございません

誠に勝手ながら、２０１8年8月11日（土）～2018年8月19日（日）まで
株式会社アール・シー・フードパックは夏季休業とさせて頂きます

※２０１8年8月20日（月）より平常通り営業いたします。

※休業期間中に頂きましたFAX・メールのご返答は２０１8年8月20日（月）の
営業開始以降に順次行ってまいります
（混雑が予想されますあらかじめご理解ご協力の程宜しくお願い申し上げます）

また休業期間中はお電話がつながらず誠にご迷惑をお掛け致します
ウェブショッピングのご返信および発送処理も営業開始後順次対応させて頂きます
何卒よろしくお願い申し上げます

一昨日7月18日より出荷再開しております
着日不明でのご対応でしたが現在は予定より1日～2日遅れでのご案内を
させて頂ける状態となっております
また23日以降は通常対応となります
ただし鉄道コンテナーでの納品に関しましては
愛媛県南予方面の鉄道復旧目途が立っておりませんので
まだまだご迷惑をお掛けする状態です

また新たな動きがございましたらこちらのブログ又はフェイスブックページにて
ご報告させて頂きます

お休みの間も復旧作業に明け暮れ皆少し疲れ気味ですが
安倍首相が視察で愛媛県に入られたりと何かと話題もございました

皆で頑張って作業に従事しております
又国道も災害から約10日で開通するなど急ピッチで作業が進んでいるようです
土石流だけでなく陥没していたり土砂を防ぐためのコンクリート塀が丸ごと倒れたりなど
かなり酷い状態でどうなるのだろうと不安でしたが…さすが日本
実際に被災した人たちも道が通れるようになった事で少しですが気分が違う様子です

当社にもお取引先様から支援物資を頂いております
まずはこの場でお礼申し上げます本当にありがとうございます
当社工場自体の大きな被害はございませんが一部社員が被災しております
必要人数それぞれに分けて使用させて頂いております

さて出荷関係ですが昨日までのブログで申し上げたような状態です
生産に関しまして現在は入庫原料やセンター復旧状況を確認しながら部分操業で稼働
している状態で20日を目途に本格生産できるよう体制を整えております
まだまだお取引先様・お客様にはご迷惑をおかけ致しますが
ご理解とご協力をお願い申し上げます

本日は改めて大洲市内にあるセンターへ

現在の状況としましては日々少しづつ復旧しつつある状態です
ただ配送のトラック等をすぐに手配出来そうにも無いという問題が少しづつ表面化しております
7月17日出荷再開を目指しては居りますが週末かそれ以上にまでずれ込む可能性がございます

随時情報は更新してまいります
重ね重ねではございますがご理解ご協力の程宜しくお願い申し上げます

大洲の商品配送センターはやはりかなりの水害にあっています

センターの皆さんも頑張ってくれていますが
清掃や車の手配で今週いっぱいはかかりそうです

実は車もほぼ全滅のようです

当社の荷物の出荷は7月17日より再開したいと思っておりますが
地域の復興状況や荷物の量から着日のお約束まではできない状態です

まだまだ状況は不明な点が多くご迷惑をおかけ致しますがご了承下さい

お客様及びお取引先の皆さまへ

いつもお世話になっております
株式会社アール・シー・フードパックです
7月7日・8日に西日本全域を襲いました豪雨の影響に関しましてお知らせ致します

西日本全域を襲いました豪雨ですが弊社のございます愛媛県南予地方も甚大な被害を受けました
幸いな事に弊社自体は一部浸水等は在りましたが大きな被害はございません
従業員も一部浸水被害や親族が甚大な被害を受けた者がございますが全員無事です
しかし弊社が倉庫をお借りしております物流センター様が甚大な被害を受けております
道路も土砂災害等の影響もあり物流も通常通り動けない状態となっております

従いまして

製造：7月9日～7月11日頃まで停止
出荷：来週7月17日頃まで停止見込み

の予定となっております

物流センター様の被害状況かなり大きく復旧までにお時間を頂く状態となっております
また物流の復旧の進み具合も大きく影響しますので上記の日にちより延長となる可能性がございます
その都度弊社ホームページ及びフェイスブックページにてご連絡させて頂きますので
そちらをご参照頂きますようお願い申し上げます

以上ご不便ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願いします

一昨日夕方明治安田生命松山支社様主催の交流会にブース出展参加させて頂きました
ローカル放送局のアナウンサーさんの講演会や美味しい軽食等貴重な時間を過ごさせて頂きました

今回ブース出展という形での参加だったのですが
本当に様々な業種の方が来られておりレトルトカレーに興味を持って頂けるのかな…
と思っていたのですが！ありがたい事に持って行ったアピール用配布商品
ほぼ全部お持ち帰り頂けました！　ほんの少し残った物も担当様が配って頂いたので
会社に持って帰ったのは台車と他出展者様から配布頂いた物だけ

今回アピール用に持って行ったのは自社のレトルトパウチ商品だったのですが
メインは道後茶玻瑠様にプロデュース頂いたカレーでした

なんと四国ふるさと会（郵便局のカタログサービス）でしか手に入らないレアな商品なのです
（同じく茶玻瑠様とコラボした既存商品愛媛県産黒毛和牛とはまた別の商品です）
やはり県内で茶玻瑠様ってすごいホテルなのですね…
皆さん茶玻瑠様の名前にびっくりしておられました

有り難くも他の自社製品に興味を持って頂いた方も居られました
県内での取り扱いがほぼ無い状態なのが心苦しい…

久しぶりのブログ更新です
今週頭に強い揺れのあった地域の方々無事でしょうか
余震やまだ強く揺れるかもという不安そして雨脚も強くなったり落ち着かない毎日と思われます

早く落ち着きますように・・・

そして他人事じゃないいつ大きな災害が起きてもおかしくないといわれている皆さんが
大きな事が起こってから焦り出す防災対策！私も例外ではありません；
簡単な非常持ち出し袋しか準備して無い上にきちっと管理出来ていないという
なんとも危機感の無い状態にしていて反省するばかりです；
防災士の講座を受けた友人がまずは逃げる準備からと言ってました
大きな震災の経験者の人たちのアドバイスもＳＮＳ等で取り上げられています
参考にしながら防災対策を見直します

皆で意識して少しでも被害が減らせたり、助け合えたら良いですね

商品紹介ページからご購入いただける商品を4点追加しております
上の写真でお分かりでしょうか・・・ご要望の多かった缶詰商品をウェブショッピング対応しました！

諸々の事情で一度に始められなくて申し訳ありません
現在ラジオでも紹介中のパスタソース系も早く対応したいのですが次は
愛媛のカレーシリーズにすべきか・・・と悩んでおります

今回も購入ページの写真綺麗に編集して頂きました
缶商品はパッケージだけだと見栄えがしないので盛り付けやアレンジの写真を使用しております
落ち着いたらカレー商品もこんな写真に変えてゆきたいなぁ・・・

http://botticelli.sakura.ne.jp/advance/archives/products/

カレーうどんDEピラフ

新しいアレンジレシピが追加されました！！

実はここ何回かのアレンジレシピはラジオで紹介しているパスタソース系統の
商品を使ったものなのです！
まだウェブショッピング対応には時間がかかりそうなのですが…
（合わせて対応したかったのですが缶商品の要望が多かったのでそちらを優先・対応作業中です；詳細はまた後日）
今回もおいしそうですね！

もし近隣に取り扱い店舗のある方がおられましたら是非お試しください！！

出張でよく行く大阪の伊丹空港が一部改装されて色んなお店が入って
いるのですがそこで食べたカレースパ！　最近は出すお店が増えている感じ

実は当社のトマトカレーもパスタに結構合います！　一度試してみて下さい！

先日の販売会では宇和島水産高校の生徒さん達も販売応援に来てくれました！

その際に無理言って少しだけ販売してもらいました！ぶり大根の缶詰！

この缶詰は実際に高校の実習授業で生徒さんが作る缶詰ですが
当然販売用ではないので販売価格が全て原価というめっちゃお買い得品！
１日48缶だけ持って来てくれましたが当然オープン二時間で完売(^_^)
また来年も来てくれたら嬉しいな！

先日の販売会で宇和島水産高校の生徒さんと販売会してきました！
鯛媛カレー！何度かFBでも紹介してますが鯛のアラから出汁をとり
鯛のカマの部分を入れてます！
更に日高昆布の出汁も加えた手間暇かけたカレーです(^_^)

具材で入っている鯛のカマはもちろん骨まで軟らかくなって
魚好きにはたまらないカレーです！

サクッとクリーム春巻き

毎回美味しそうなレシピが・・・！！
調理権限があったら絶対試すのに！！！

個人的にこれは美味しい！と思っているカルボナーラソースがまさかの春巻きに大変身！
お家に2袋ほどあったんだけどなぁ
これ絶対美味しいよ・・・しかし我が家の調理場の番人が乳製品があまり好きではないという
高い高い壁がございます

調理権限のある皆さんは是非お試し下さい！！！

弊社の長期休業も昨日で終了
今日は製造前の調整や会議が・・・なんだかどの部所も忙しそうです
休業中に頂いた注文や配送依頼等順次取り掛かっております
対応やお返事等少しお時間頂く状態になるかと思われますが
ご理解の程宜しくお願いします

休み明けで間に合う仕事を後回しにしていたのですが日にちが開くと順序立てるのが難しいですね；
後回しにせず、でも通常業務も怠らず上手に仕事を回すには
どうしたらよいんでしょう；
何か良い方法が無いかなと思います

そして！本日よりＨＰの表示が微妙に変わったのですがお気づき頂けましたか？！！
ネットショッピング（商品紹介）のページに個食袋タイプの商品が追加対応されました！
ただ在庫が別途倉庫に預けてありますのでご注文から出荷まで少しお時間頂くかと思われます

買い置き・備蓄（万が一の災害時すぐに使える形状ではありませんがあると安心です！）・贈り物等
是非ご活用頂けますと大変ありがたいです♪

ついに…！ついに商品紹介ページから注文できる商品が増え…る予定です

作業は進めておりますがあくまで予定というあいまいな告知で申し訳ありません

まだ少し先で5月の連休明けからですが弊社の180ｇの個食商品3点が新たに

注文可能対象になります！

缶詰や愛媛のカレーシリーズ3種の要望が多い中でこちらが先になってしまい申し訳ございません

愛媛の企業の商品なのに愛媛で買えない！！

という商品から追加予定を組んでしまった結果です需要が読めていない！反省です；；

6月以降になる予定ですが次は要望の多い缶詰を対象に出来ればと

予定しておりますので今しばらくお待ちください！

また配送やその他色んな理由（理由という言い訳…）で個数固定での販売となります

少量でいいんだけど…というお客様にはご不便をおかけしますが

少しづつ充実させて行ければと考えておりますので是非ご利用下さいね！

あと写真はボツになった商品写真です（写真が苦手）

編集やデザインを依頼している先の担当さんが上手に加工して下さるので助かってます

落ち着いたら限定セットとかもやってみたいなぁ～！と妄想は膨らむのですがなかなかですね；

まだまだ勉強しないといけないことが多いです

海外研修生の歓迎会と社内懇親会をしました！

田舎なので帰りが車の人が多いのでアルコールを飲む人は

全体の3割ぐらいでしたがみんなで楽しく過ごせました(^_^)

たまには、仕事を忘れてみんなで飲むのも楽しいものです！

先週3月２９日に社内でハーバリウム体験をさせて頂きました。

初めての経験で、はじめは難しいなと思いながらも優しい先生のアドバイスのおかげで、途中から楽しくなって可愛い作品が出来ました。(‘ω’)ノ

当社製品と一緒に並べると、食品とハーバリウムで違和感あるかもしれませんが、とても華やかになり、前を通るたびに少しずつ変化するハーバリウムを観察してしまいます。(-“-)

作り手の立場になってみると、カチカチで大きなフルーツなどは小さな瓶の口から入れる事の難しい事がよく分かりました。

研究開発部　F　でした。_(._.)_

いま話題のハーバリウムを体験してみました！

いろんな可能性を探るためにまずは自分から(^_^)

ミートソースとなすのムサカ

ムサカってなあに？六平さんが考えたの？

違います！

東地中海の郷土料理らしいですよ？

ギリシャとかあの近辺の国で広く作られてるとかいないとか

ナスの時期にはまだまだ早いけども…

ナスの代わりになる物無いかなぁ～

まあキッチンの使用権利が私には無いんですけどね

でもレシピ考案時に試食した記憶があるのですがこれが一番おいしくて

紹介する流れになったはず…

ＲＣのミート自体も美味しいですからね！

是非試してみて下さい！！！

行って来ました！合同就職説明会

今年の学生さんはどうかなぁ？

楽しみです！

春　鶏肉と根菜の炊き込みご飯

表題の通りです

個人的に試したいレシピを掘り起こすだけのブログです

根菜の炊き込みご飯美味しいですよね

出汁の代わりに鍋の素を使っちゃうアレンジレシピです

鶏肉もおいしいけれど鶏は苦手～って方は油揚げで代用してもよさそうです

炊き込みごはん食べたいなぁ…おにぎりにして冷まして食べるのもおいしいですよね

炊き込みご飯…

イオンモール2が出来てる側には

タイの大型スーパーがすでに出店してます！

その規模が凄い！日本のスーパーと商品陳列や

販売の仕方の違いなど色々と勉強するとこが出来ました！

カンボジアは確実に発展してきていると確信できる反面

実習生はいつまで当社に来てくれるのだろう…と考えさせられました

カンボジアに来たら一度は寄るイオン…の！２号店の建設が進んでいると

聞いたので現地を見に行きました

まさに新しい町が出来てる感じ！

お店の大きさは日本でもかなり大きなほうです。

やっばりこれからの国ですね！

カンボジアでの視察の間に

今のカンボジアがなぜこうなってしまったか！を考える一番の場所

ボルボト政権時代の負の遺産

カンボジアだけではない…人間はなぜここまで残虐になってしまうのだろう

海外って基本的に缶詰はよく出ている！

というか日本だけが少なくなっている感じ

このタイプの缶詰を日本で見ることは少なくなってきましたねぇ～

縫製工場を見学してきました！

工場のライン数14

１つのラインに縫い子さん32人(のはず！)

で総勢1060名程の方が働かれている

凄いの一言でした

日本実習生としてくるカンボジアの人達が

勉強している所を見学してきました！

しっかり日本語覚えてくださいね！

カンボジアでよく見る看板！

日本の援助工事である証

内戦の後からずっと続けているようです

カンボジアの感じを伝えたくて写真撮ってみましたがなんかアングルが(>_<)

夜景が見えるビルにつれて行ってもらいました！

今回同行した方が20年前と大きくは変わってないかなぁ！

っとおっしゃってましたが確実に変わっていってる感じです！

一年ぶりのカンボジア！

まずは料理からですがペッパーといかの炒め物！

カンボジアは胡椒の産地なので

日本では食べることの出来ない生があります！

このペッパーの実とビールが合う！

カレーで炒めたご飯でオムライス☆

卵との相性抜群💛

事務所に愛媛のゆるキャラ、みきゃんがきましたよー！

(蜜柑への落書きでした・・・）

ある意味本当のみきゃん！

(^_^)

こんにちは従業員のシリウスです

先週の大寒波と大雪で市内全域で水道管の凍結・破損が！尋常じゃない件数です

水道課の方や配管工の方々そして消防団の方達は寒い中漏水チェックに走り回っていました

現在出水制限及び一部地域で断水という状況

なんとか回復して断水している地域の方達が一日でも早く元の生活に戻れればと思います

生まれてずっと西予市から出たことが無いシリウスですが給水車や

ここまで大規模な出水制限は生まれて初めてです；

我が家は水が出る地域なのでまだ良いですが地域内でも一区画では断水のようです…

弊社も例外ではなく配管がいくつか破裂してました！

工作諸々の担当の方が度々直してくださってます

当たり前になってしまって感覚が麻痺してますが普通に水が出るってすごい事ですね

やっと雪が止んだ朝！

後は雪が無くなるのを待つだけと思ったのが甘かった(*_*)

雪が残っているので天然の冷凍庫の中にいる状態!気温はマイナス8℃

蛇口の写真ですが流れているわけではございません。凍ってます(-.-)(-.-)

事務所全体的に凍結中(-.-)(-.-)(*_*)

おまけに電気のスイッチも凍って街灯つけれない

早く解けて！

今日で３日目(>_<)朝から列車はストップ(-.-)バスストップ(-.-)

それでもみんな出勤してくれて生産は無事に終了！

明日は、止んでくれー(>_<)

って、こんな氷柱初めて(*_*)

今年3回目の雪です！

こんだけの回数は久々です早く雪国から抜けたい(>_<)

商談に京都に！いゃー相変わらず海外からの観光客が多い(>_<)

って写真ないですが…

先日作らせて頂いたカレーのポップが出来上がっていたので一枚頂いてきました！

このカレーはたまごに合わせて作ったのでたまごを入れると本当に美味しい！

さてポップにありますが皆さんは卵をいれるなら

生たまご？ゆでたまご？目玉焼き？

新しい商品のパウチ(印刷袋)のグラビア印刷に立ち会ってきました！

いつもお世話になっている印刷所での立ち会いなのでスムーズに(^_^)

この商品も売れますように！

浅草は浅草寺に！

しかしデカイ

料理人の方に、当社の黒毛和牛大和煮を使った料理を

お願いしたところ…！！

即製他人丼！！！

出汁に缶詰のタレを少し入れてグツグツしたら卵をかけて煮込むだけ！

旨かったぁ！

もう11月。早いですねぇ。ということで、来年の手帳発注しました。11月は、1年の中で

仕事も多い月！更に、私的には、来年度の予算作成、売上目標、そして手帳とにらめっこ

しながら来年全体の行動予定を決めるという、何となくバタバタ感が強い月です。

さて、今日も頑張りましょう(^^)/

商品案内に色々追加してます

ウェブショッピングにも仲間が増えました

トップページにすでに表示されていたのですがワンランク上の江戸ッ子煮が登場です

HPから買える商品は今後少～しづつ追加予定です

うう～ん商品が増えるなら専用ページも設けなければ

手さぐり管理で色々と予定通りとは行きませんね；

先日は、久々に京都のお客様のところにお邪魔して参りました。商品の販売時期も決まったので製造したら

写真アップするように致します。今回も、個性的な商品が出来上がりそうです！

写真は、その帰りにＪＲ京都駅に出ていた羅城門の模型。文章を読むと、大風で倒れてしまったと書いてある。

こんな型物が倒れる風って($・・)/~~~　　どんな風やねん！　と独り言を言って京都を後にしました。

和の定番おかずをレトルトカレーでアレンジ(*^^)v

カレーの香りで食欲増進

『鯛媛カレー』宇和島水産高校の生徒さん達が開発し、島原本舗さんが原料の鯛を調達・選別した鯛のカマを

使ったカレーが、やっと出来上がりました。

高校性の皆さんが、開発した商品なので製造工程にかなり無理があり、最初は色々と議論からスタートしたこの商品

がやっと完成し販売することになりました。『ラジオに帰ろう』でもしっかりと宣伝させて頂いております。

この商品の最大の魅力は、愛媛県産の鯛カマを使っているところ！もちろん、カレーソースのベースにも鯛を使用！

更に昆布・鰹でも出汁をとった一品です。魚好きの方も、ちょっと苦手な方もぜひ一度ご賞味ください。

尚、商品のお問合せは、島原本舗様にお願い致します。

こんにちは！従業員のシリウスです

なんと！市内ケーブルテレビの番組に弊社がでます♪

放送は8月10日・・・書いてる現時点で明後日、ブログの公開からなら明日？！！

急なお知らせで申し訳ありませんシリウスは色々な事を後回しにして忘却してゆくのです

しかも西予市のケーブルテレビ内の番組って、見れないよ;

市内に住んでいながら家の事情でケーブル引いてない私も見れないじゃない！

と？思ったら！！なんとこの番組南海放送ラジオと連携した番組なのです！！

ラジオアプリラジコをダウンロード済＆有料会員登録済のシリウス聴けちゃう♪

タイムシフトで聴けちゃう♪

と？！思ったら！！！もっとびっくり！！！！

なんとこの番組YouTubeでも配信しているのです！！全国どこでもネットがあれば見れちゃうだなんて☆

なんて便利な世の中なのでしょう*＊☆*.＊

と、まあいい加減引っ張るのもしつこいので;;

番組詳細です☆

西予市＆南海放送ラジオのコラボ番組「らくさぶろうの！らくらくいくよ西予の輪2017」

愛媛のローカルタレントらくさぶろうさんが西予市にゆかりのある「まち・ひと・しごと」を

紹介してくださる番組との事です

放送は西予ケーブルテレビにて毎週木曜18：45～

南海放送ラジオでは同じく毎週木曜13：00～

そしてＹouTubeにて配信されます

冒頭にも書きましたが弊社が取材を受けた回は8月10日放送となります

ケーブルでは再放送もあるようですしYouTubeなら過去の番組も見られるようですので

いやいや急すぎだよって方はこちらを是非・・・

うう～んどんな番組になっているのでしょう気になります！

ちなみに取材クルーの方々が収録されていた際シリウスは端っこの方でひたすら肉を計ってました

そしてこの日は工場内温度40度を越しておりました

話がそれてきたのでこのあたりで

夏の暑さに負けない工場内のお話しはまた後日

シンプルな塩焼きそばにスパイシーなカレーがマッチ！！

辛さが苦手な人でも、お好みで目玉焼きを載せ、かき混ぜながら食べればマイルドになって美味しいです。

「レトルト屋さんのハヤシビーフ」を使った、ふわふわオムライスです。
ハヤシライスだけじゃもったいない！簡単アレンジでおいしいオムライスはいかかがですか。

「こく旨ビーフカレー 辛口」を使った、子どもに大人気のカレー焼きそば。
いつものソース味に一工夫！ビーフカレーをミックスするだけ！

ブログでの挨拶も無いまま早くも2月に突入・・・
1・2・3月は早いとはよく言いますが早すぎる！

年明けもなんだかんだでバタバタしております
忙しいのはありがたい事です

とーーーーっても遅くなりましたが、今年も弊社を宜しくお願いします

さてさて、この記事のタイトルにあります江戸ッ子煮
私も今日製造に入り大豆をひたすら詰め込んでいたのですが・・・

その江戸ッ子煮！！なんとありがたい事に東海地方のテレビ番組で紹介されたそうです！！

そ！それだけでなくつい数日前1月27日に、ウェブサイト版のレタスクラブ様にて（レタスクラブニュース）紹介記事が掲載されているとの事です！！

早速読みました・・・従業員も謎であったネーミング由来が書かれている！
そ・・・そうだったのか！（＊所説ありますし真実は謎なのですが）
牛肉料理を江戸煮と呼んだとかは聞いたことがありましたが
それとはまた違った説が書かれており成程と

その記事は下記ＵＲＬから

http://www.lettuceclub.net/news/article/98589/

是非読んで頂ければ嬉しいです(^^♪