この回りくどい題名はなんなんだという話ですが
いやあ、今日の試食の予定合わせで昨日こんな話題が有りまして
ご依頼品のカレーにバナナピューレを入れて欲しいという話があったそうなのですが
バナナピューレが無いんですよ、チャツネも意外と無い
この手の原料ってお菓子とか他の煮物系統の食材に使われてそうなのに意外と無いらしく
開発Yさんが先方の意向と異なってしまうけれどバナナピューレ等の果物系統のペーストを
入れていない物を作成したので試食をお願いしますとの事で昨日、社長と予定を合わせていたんです
で、そこで社長がおっしゃったんですよ
「果物系統の原料を入れるのって某メーカーのカレールーのイメージが強いから入って居なくても大丈夫なんじゃないの?ほら!林檎と?バナナと?はちみつだっけ!!」
と、そんな感じの事を
うーん!違和感!!そこですかさず総務のTさんが軽快な突っ込み!
「バナナは…入ってない!」
でもって今日試食してみました
前回バナナピューレの代わりにプルーンピューレを入れてみた処甘味よりスパイシーさが際立った方が良いとの
ご意見を頂いたとの事で一先ず果物系統の原料を抜いてみたとの事
個人的にはちょっと物足りないけれどカレーってそれこそ好みの問題なので一先ず
これでもう一度ご依頼先に出してみるとの事です
サラサラだけど細かい具材が入っている感じのカレーでした
そうそう!ちなみに某メーカー様のリンゴとはちみつをカレーに入れるこだわりは
(これメーカー名解っちゃうなw)アメリカバーモント州の伝統的な民間健康法による物から来てるらしいですよ
林檎とはちみつを色んな物に合わせるのが主流のようです
かの有名な養蜂ブランドでもはちみつ入りの林檎酢をバーモンドドリンクみたいな感じで販売していたり
でも合いますよね、美味しいし
脱線したな…
ってわけで社長…バナナは入っていません…