アレンジレシピ「カレーポットパイ」

材料2～3人前調理時間約20分

①

ポットパイの器の内側にバターを薄くぬります。
②

①のポットパイの器にレトルトカレーを器の半分くらいまで入れ、
生クリームを小さじ１加え、スライスにカットしたゆで卵を入れます。
※お好みで温野菜を加えてもOKです。
③

冷凍パイシートを薄くのばし３等分したらフォークで数か所刺し卵白を塗ります。卵白を塗った方を下にして②のポットパイの器に蓋をするようにかぶせ、隙間ができないように貼り付けます。
④

③のパイの表面全体に少量の水で溶いた卵黄を塗ります。
⑤

オーブンの温度を２５０℃に設定し（予熱はなし）１０分焼きます。表面の焼き目が焦げそうな場合は途中２００℃にお温度を下げて焼いてください。きれいな焼き色がついたら完成です。