アレンジレシピ「 豆腐で満足 ヘルシーキーマカレー」
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豆腐で満足 ヘルシーキーマカレー
伊予麦酒牛カレー
食材
材料 1人前 調理時間 約10分
伊予麦酒牛の欧風カレー1袋200ｇ
豆腐（木綿）200ｇ
麦ごはん（レトルト）150g
青ネギ大さじ1（約3g）
福真漬けお好みで
作り方
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- ①
- 青ネギは小口切りにしておきます。
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- ②
- 豆腐（木綿）はキッチンペーパーで包み、500Wのレンジで2分加熱。
加熱後の余分な水分を捨て、豆腐をくずしながらフライパンで炒めます。（中火～強火で約2分）
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- ③
- ②の豆腐に火が通ったら、伊予麦酒牛の欧風カレーを加えさらに炒めます。（中火～強火で約1分）
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- ④
- 麦ごはんをお皿によそい、③を盛り付けお好みで青ネギと福真漬けをそえたら完成です。
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