アレンジレシピ「 卵丼」
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卵丼
大分県産どんこと国産野菜の煮物
食材
材料 １人前 調理時間 約３０分
大分県産どんこと国産野菜の煮物160ｇ（１缶）
玉ねぎ５０ｇ（中１/４玉）
生卵２玉
食塩０.５ｇ
白ご飯丼ぶり茶碗１杯分
青ネギお好みで
作り方
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- ①
- 玉ねぎは約2cmの食べやすい大きさにカットしておきます。
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- ②
- 卵は0.5ｇの食塩を加え溶きほぐしておきます。
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- ③
- 片手鍋に①の玉ねぎと本商品「大分県産どんこと国産野菜の煮物」１６０ｇを全部入れ、玉ねぎが半透明になるまで中火にかけます。
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- ④
- 玉ねぎが半透明になったらほぐした②の生卵を加え、軽く混ぜながら煮込みます。
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- ⑤
- 丼ぶり茶碗に温かいご飯をよそい④をかければ完成です。
お好みで刻んだ青ネギを上にふりかけると、よりおいしく召し上がれます。
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