食品を扱う工場として、避けて通れないのが「衛生管理」と「異物混入防止」の問題です。
これまでもさまざまな取り組みをしてきましたが、最近ひとつ新しい対策を始めました。

それは、「タオル・ハンカチの使用禁止」です。

え？と思われた方もいるかもしれませんが、タオルやハンカチって、意外と“異物の原因”になりやすいんです。
糸くずや繊維が落ちたり、洗濯状況によっては異物を持ち込んでしまうことも。食品工場としてはちょっとしたことも見逃せません。
でも、汗をかいたり手を拭いたりするのに、何も使えないのは不便。
そこで、現在「代わりとなるペーパータオル」の実験をしています！
いわゆる普通のペーパータオルは事務所で使用していました、しかし濡れた手で触った瞬間に破れてしまう…。
これは工場内で使用するとなったら実用的ではありません。
そこで、今は「汗拭きも兼ねられる、破れにくいタイプ」のペーパータオルを試しています。
これがなかなか良くて、柔らかいのにしっかりしていて、吸水性もばっちり。
サッと拭けて、肌触りも優しく、使っていてとても心地いいんです。

ただし、まだまだ実験段階。
候補はいくつかあり、コスト面なども含めて今後どうするかを検討中です。
「異物を出さない」という目的のために、使い心地と安全性のバランスを取っていくことが重要ですね。

ちなみに、現在そのペーパータオルを保管しているケースがちょっとした話題になっています。
以前、ブログでも紹介した「万博のおみやげのプリントクッキー缶」——あの缶が、なんとペーパータオルケースとして大活躍中！

サイズもちょうどよく、見た目も可愛いし、金属製なので壊れにくい。
なんだか、もらった時よりも今の方が重宝している気がします（笑）

蓋の裏側から溢れるミャクちゃん…！かわいい…。
衛生面の改善には終わりがなく、常に「もっと良くできないか？」を現場リーダーを主軸に従業員皆で考える毎日。
大変なこともありますが、現場の小さなアイデアや工夫が、実は大きな安心につながっていく——そう実感しています。

これからも、見えない部分の努力をコツコツ積み重ねながら、より安全で信頼される商品づくりを目指していきたいと思います！

（此方の記事はChatGPTにより生成した文章に少しの手直しを加えて作成しました）